אי.יו. און אָרגאַניק נאָרמאַל מאַטטשאַ פּודער
EU Matcha #1
EU Matcha #2
EU Matcha #3
אָרגאַניק מאַטטשאַ
מאַטטשאַ איז אַ פּאַודערד גרין טיי מיט 137 מאל מער אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי ברוד גרין טיי.ביידע קומען פון די טיי פאַבריק (camellia sinensis), אָבער מיט מאַטטשאַ, די גאנצע בלאַט איז קאַנסומד.
עס איז טראַדישאַנאַלי קאַנסומד ווי טייל פון יאַפּאַניש טיי סעראַמאָוניז פֿאַר סענטשעריז, אָבער איז געווארן מער וויידלי באַוווסט און פאָלקס אין די לעצטע יאָרן און איז איצט ינדזשויד אַרום די וועלט אין טיי לאַטעס, סמאָאָטהיעס, דיזערץ, סנאַקס, און מער.
מאַטטשאַ איז געמאכט פון שאָטן-דערוואַקסן טיי בלעטער וואָס אויך זענען געניצט צו מאַכן גיאָקוראָ.דער צוגרייטונג פון מאַטטשאַ סטאַרץ עטלעכע וואָכן איידער שניט און קען געדויערן אַרויף צו 20 טעג, ווען די טיי בושעס זענען באדעקט צו פאַרמייַדן דירעקט זונשייַן. דאָס סלאָוז אַראָפּ וווּקס, סטימיאַלייץ אַ פאַרגרעסערן אין טשלאָראָפילל לעוועלס, טורנס די בלעטער אַ דאַרקער שאָטן פון גרין, און ז די פּראָדוקציע פון אַמינאָ אַסאַדז, ספּעציעל טהעאַנינע.נאָך כאַרוואַסטינג, אויב די בלעטער זענען ראָולד אַרויף איידער דריינג ווי אין דער פּראָדוקציע פון סענטשאַ, דער רעזולטאַט וועט זיין גיאָקוראָ (דזשאַדע טוי) טיי.אויב די בלעטער זענען געלייגט פלאַך צו טרוקן, אָבער, זיי וועלן צעברעקלען עפּעס און ווערן באקאנט ווי טענטשאַ.דערנאָך, טענטשאַ קענען זיין דעווענעד, דעסטעממעד, און שטיין-ערד צו די פייַן, העל גרין, טאַלק-ווי פּודער באקאנט ווי מאַטטשאַ.
מאָלן די בלעטער איז אַ פּאַמעלעך פּראָצעס ווייַל די מיל שטיינער מוזן נישט באַקומען צו וואַרעם, טאָמער דער אַראָמאַ פון די בלעטער זאָל זיין ענדערט.עס קען זיין נייטיק צו מאָל 30 גראַמז פון מאַטטשאַ אַרויף צו איין שעה.
דער טאַם פון מאַטטשאַ איז דאַמאַנייטאַד דורך זייַן אַמינאָ אַסאַדז.די העכסטן גראַדעס פון מאַטטשאַ האָבן אַ מער טיף זיסקייַט און דיפּער טאַם ווי די נאָרמאַל אָדער גראָב גראַדעס פון טיי כאַרוואַסטיד שפּעטער אין די יאָר.
פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז גרין טיי שטיצט מאַרך געזונט און האט אַנטי-ראַק, אַנטי-צוקערקרענק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג.און מיר האָבן שוין געגרינדעט אַז מאַטטשאַ איז אפילו מער שטאַרק ווי גרין טיי.
פּלוס, מאַטטשאַ איז אַ מילד מקור פון קאַפין ווי קאַווע, און עס איז רייַך אין וויטאַמין C, די קאַמינג אַמינאָ זויער ל-טהעאַנינע און אַ פלערי פון אַנטיאַקסאַדאַנץ.
