טשיינאַ אָאָלאָנג טיי דאַ האָנג פּאַו #1
דאַ האָנג פּאַו איז אַ ווויי שטיין טיי דערוואַקסן אין די ווויי בערג פון פודזשיאַן פּראַווינס, טשיינאַ.Da Hong Pao האט יינציק אָרכידייע גערוך און אַ לאַנג-בלייַביק זיס אַפטערטייסט.טרוקן דאַ האָנג פּאַו האט אַ פאָרעם ווי טייטלי קנאָטעד ראָפּעס אָדער אַ ביסל טוויסטיד סטריפּס, און איז גרין און ברוין אין קאָלירן.נאָך ברוינג, די טיי איז מאַראַנץ-געל, העל און קלאָר.דאַ האָנג פּאַו קענען ריטיין זייַן טאַם פֿאַר נייַן סטעעפּינגס.
דער בעסטער וועג צו ברו דאַ האָנג פּאַאָ איז ניצן אַ לילאַ ליים טעפּעך און 100°C (212°ו) וואַסער.פּיוראַפייד וואַסער איז געהאלטן דער בעסטער ברירה צו ברו דאַ האָנג פּאַו.נאָך בוילינג, די וואַסער זאָל זיין מיד געניצט.בוילינג די וואַסער פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָדער סטאָרינג עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט נאָך בוילינג וועט השפּעה דער טעם פון די דאַ האָנג פּאַו.די דריט און פערט סטעעפּינג זענען געהאלטן צו האָבן דער בעסטער געשמאַק.
די בעסטער דאַ האָנג פּאַו זענען פון די מוטער דאַ האָנג פּאַו טיי ביימער.מאַדער דאַ האָנג פּאַו טיי ביימער האָבן טויזנט יאר פון געשיכטע.עס זענען בלויז 6 מוטער ביימער רוען אויף די שייגעץ פעלדז פון Jiulongyu , וואס ווערט פאררעכנט פאר א זעלטענער אוצר.ווייַל פון זיין יאַקרעס און העכער טיי קוואַליטעט, דאַ האָנג פּאַו איז באקאנט ווי דער "מלך פון טיי".עס איז אויך אָפט באקאנט צו זיין גאָר טייַער.אין 2006, די ווויי שטאָט רעגירונג פאַרזיכערט די 6 מוטער ביימער מיט אַ ווערט פון 100 מיליאָן רמב. אין דעם זעלבן יאָר, די ווויי שטאָט רעגירונג אויך באַשלאָסן צו פאַרווערן ווער עס יז פון פּריוואַט קאַלעקטינג טיז פון די מוטער דאַ האָנג פּאַאָ טיי ביימער.
די גרויס טונקל בלעטער ברו העל מאַראַנץ זופּ וואָס באַווייַזן אַ בלייַביק פלאָווערי גערוך פון אָרכידייע.הנאה אַ סאַפיסטאַקייטיד, קאָמפּלעקס טאַם מיט ווודי בראָטן, אַראָמאַ פון אָרכידייע בלומען, פאַרטיק מיט סאַטאַל קעראַמאַלייזד זיסקייַט. הינץ פון פערשקע קאַמפּאָוט און טונקל מילאַסאַז פירן דורך אויף די גומען, מיט יעדער אַראָפאַנג פּראַדוסינג אַ ביסל אַנדערש עוואָלוציע פון טאַם.
