יוננאַן גרין טיי דיאַנלוו טראַדיציאָנעל טיי

יוננאַן איז באַרימט פֿאַר זייַן שוואַרץ טיי און פּו'ער, טראָץ ייַנטיילונג זייַן קלימאַט און קוואַליטעט, ווייניקער איז באַוווסט וועגן זייַן גרין טיי.די רוי מאַטעריאַל פון יוננאַן גרין טיי איז אַנדערש פון פילע גרין טיז.די רוי מאַטעריאַל באשטייט פון פריש בלעטער פון גרויס בלאַט מינים, דער הויפּט פאַרנעם פון עס איז סאָורסעד פון Lincang, Baohan, Pu'ער, און דעהאָנג אין יונאַן. 

אַ טשיקאַווע פאַקט איז אַז די פריש בלאַט מאַטעריאַל פון יוננאַן גרין טיי קענען אויך זיין געניצט צו מאַכן צייַטיק פּוער טיי.יוננאַן גרין טיי האט אַ לעפיערעך שטאַרק טאַם און איז טויגעוודיק פון קייפל ינפיוזשאַנז.עס האט אַ מיטל-באַדיד לאַנג-בלייַביק אַראָמאַ און אַפטערטייסט, אַ געל-גרין ינפיוזשאַן. יוננאַן גרין איז זייער ווערסאַטאַל, און עס ברוד ליכט פֿאַר זיין רעפרעשינג אַטריביוט, אָדער עס איז ברוד שווער פֿאַר זיין מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס. יוננאַן גרין טיי כולל ווערייאַטיז פון זון-דאַר, געפּרעגלט, בייקט און סטימד גרין טיי, וואָס איז געפֿונען אין פאַרשידן געביטן פון סאַוטוועסט יוננאַן און דרום יוננאַן.

קאַמפּערד מיט אנדערע גרין טיז, Dianlv איז קעראַקטערייזד דורך אַ קליין פרעשנאַס און שטאַרק טאַם. די פריש בלעטער פון יוננאַן גרויס-בלאַט טיי זענען געמאכט דורך מאָרד גרין, טוויסטינג און פריינג, די פּראָדוקציע קוואַנטיטי איז נישט גרויס.

ברוינג פאָרשלאָג

אויב איר נוצן אַ טשייַניק אָדער ינפיוזער, לייגן די טיי און גיסן הייס וואַסער (80-85).°C), עס איז גוט צו גיסן סלאָולי און יוואַנלי צו לאָזן די טיי זיך סלאָולי אַנפאָולד.נאָך 2-3 מינוט עס זאָל זיין גאָר ברוד.האַלטן די ינפיוזשאַן צו ויסמייַדן פארביטערונג.

פֿאַר גאָנגפו-נוסח, ניצן אַ גאַיוואַן, טיקאַפּ אָדער מיני-ינפוסער, שווענקען די גלעזל / ינפיוזער מיט עטלעכע הייס וואַסער און פליסן איידער אַדינג 2-3 ג טיי.לייג די הייס וואַסער (80-85°C) פֿאַר דער ערשטער העלפט, איידער אַדינג די מנוחה.ינפיוז פֿאַר 10 סעקונדעס, פליסן אין אַ וואַרעם טרינקען גלעזל און הנאה.לייג 10 סעקונדעס צו די צייט פּער ינפיוזשאַן.(למשל 4 ינפיוזשאַן = 40 סעקונדעס).